アップルパイ食べ比べ（バビーズとかグラニースミスとか）

はぁ、ラグビーが面白いったらありゃしない。
パナソニックvs近鉄の田中選手、闘志すごいわー。
なんて日々を過ごしてたら。
前記事から一ヶ月も経過してたなんてうそーん(･∀･;)


そんなこんなで食欲の秋。
アップルパイに取り憑かれております(=ﾟωﾟ)ﾉ
健康診断で痩せすぎ注意報が出されたのを良いことに、調子こいて食べ比べ。
標準体重に近づけろって書かれてたからさ。食べまーす♪


きっかけは「バビーズ」。
温めていただいたら、中身がドロリ。
なにこの美しくないビジュアル(-ω-;)



っと思ったらめちゃくちゃウマー♡
紅玉なのかな？
酸味が効いててフィリングトロトロ、パイサクサク。


こ、これは‥‥！！
甘いモノ好きなのに量が入らないお年頃でも、全く飽きずに完食。
むしろ最後までお口の中がときめき〜。
生クリームもコクウマでナイスアシスト。


ここからアップルパイ食べ比べ心がムクムク。
故に食べ続け。
アップルパイ専門店「グラニースミス」はどうなんだい？



ダッチクランブルと‥‥



フレンチダマンド。



フレンチダマンドの方が好きだな。
でも自分の中でハードルを上げすぎたようで…‥。
うーん。温めて食べた方が良かったんだろうか。


次はフルーツ専門店「新宿高野」。
1ピースが妙にお安い。



お！一口目から中のリンゴが美味しい！！
さすが高級フルーツ店。



でもパイ生地が重い！！
だんだん辛くなってきて完食するのに一苦労。うむむー。


スタバはどうよ？と昼休みに突撃。



うーん、普通！？
リンゴシャッキリ系。中身トロトロ系の方が好みだと学習。
生クリームが軽すぎて寂しい。


そして鎌倉の「キッキリキ」。
メアリーおばあさんのレシピなんだとか。
いいよいいよー！



フィリングトロトロ系。
そのままで美味しかったけど、温めて食べれば更に良かったのかも。
（パンプキンパイもほっこり美味でした♡）



で、またバビーズ再訪っと。
‥‥めっちゃくちゃ美味しい！！
生のままのリンゴを包んで焼いたのが自分好みなんだと実感。



大きいのに飽きずにペロリ。
週一で食べたいような美味しさ(〃ω〃)
これがアメリカのおばあちゃんの味なのかー！
うちのばあちゃん干し柿ぐらいしか作ってなかったぞ。


今まで別にアップルパイ好きでもなかったのに。
なぜかリンゴ病発症中。
松之助や富士屋ホテルも気になります。
止まりません。

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タグ：アップルパイ バビーズ グラニースミス 新宿高野 キッキリキ スタバ

「Cafe&Meal MUJI」と「重慶飯店」で初夏ランチ

暑くなってくると、サッパリ野菜系かピリッと辛い系を体が欲するようで。
久々に「Cafe&Meal MUJI」を訪問。
無印は買うのも食べるのも好き。


この日選んだデリはコチラの3品。
トマトのさっぱり麻婆豆腐、かつおタタキと大長レモンのサラダ、ラタトゥイユ。



どれも美味しいな！今回のチョイス全部正解☆
特にラタトゥイユが驚きで。
塩こうじだけで味付けしたんだとか。


HPにレシピが公開されてました。
塩こうじって使ったことないですが、優秀な調味料なのかも(･ω･)b
優しい旨味がじんわりウマー♡


野菜メニューが豊富で女性ウケするわなこれは。
少々うるさいけど、美味しいカフェ。
会社の近くにあったら週一で通いたい。


そして、辛いものが食べたい時はコチラがお気に入り。
横浜中華街の四川料理「重慶飯店」さん♪
ローズホテルまでバビューンと車を飛ばして旦那とランチ。
お目当ては四川唐辛子（朝天辣椒）を使ったメニュー。


海老とイカの辛子炒め。
プリッと辛ウマ〜☆



牛ハラミの四川唐辛子炒め。
山椒も効いてて、痺れる爽やかな辛さ(*ﾟДﾟ*)
ゴロッと切られたハラミって初めて食べたかも。



ちなみに四川唐辛子ってこんなです。
ちっちゃいパプリカみたい。
香りが良くて好き。しかし家ゴハンで活用できる自信無い(-ω-；)



スープは安定の優しい美味しさ。
店員さんの制服もほどよくセクシーで素敵♡
こういう中華を食べると、横浜に嫁いで良かったなと思います。
ご馳走様でした♪

Cafe&Meal MUJI 献立レシピ (ジョルニの本)

• 作者: Cafe&Meal MUJI
• 出版社/メーカー: 実業之日本社
• 発売日: 2014/05/29
• メディア: 単行本（ソフトカバー）

ローズホテル横浜

• 場所: 神奈川県横浜市中区山下町77
• 特色: 中華街に立地！横浜市内アクセス至便で観光に最適。全室26平米以上！広々ベッドで小学生以下添い寝無料

タグ：無印 カフェ 重慶飯店 中華

「みはし」と「梅園」あんみつ食べ比べ

すっかり和菓子が美味しいお年頃です。
消化能力の衰えを実感する四十路の初夏。
職場で「あんみつ」の話題になり。
小耳に挟んだことのあるお店の商品を試しにゲット♪


上野の「みはし」さん。
これが‥‥目からウロコの美味しさ！！
バランス絶妙〜♡



かくして、人生で初めて「あんみつ」という食べ物に興味を持ちまして。
遅咲きのデビューとなりました。


この夏、要研究対象となったあんみつ。
食べ比べ心がウズウズ‥‥。
おなじみ「梅園」さんのをお持ち帰りしてみることに。


カップがすごく工夫されてるな〜。
きっちりピッチリ。



「みはし」に比べ、「梅園」のは全体的に濃い！
寒天は海草風味が強く、黒蜜どろ〜ん。あんこがマッタリ甘〜。
あんずがとても良いアクセントに☆
（これも初めて食べたかも）



なんだか綺麗に写せず(´･ω･`)
パンチ強し。
美味しい。美味しいけど。
先ほどの感動は得られずアレレ？


で。後日また「みはし」さんとご対面。
これこれー！



角がキリッとして、凛とした佇まいの寒天たち(｀･ω･´)
こしあんが妙〜に美味しい！
つぶあん派から寝返ってしまいそう。



海草風味は抑えめ、黒蜜もほどよい甘さ。
やはり。
「みはし」のあんみつは美味です〜(〃ω〃)


もっちり求肥に、サッパリみかん。
あんこ＆みつの甘みに寒天のプリッと感。
プラスお豆の塩味。
バランスがたまりません(･ω･)b


ひやししること抹茶アイスモナカもゲトー☆
パンダ柄の有料保冷バッグに後ろ髪引かれまくり。
可愛いんだか可愛くないんだか微妙でしたけども。



あんみつ初心者にして、もしや最高峰を食してしまったとか！？
今後も食べ比べして勉強しよーっと。

〈上野〉あんみつ みはし・甘味3種詰合せ

• ショップ: ながの東急百貨店
• 価格: 3,780 円

東京 五つ星の甘味処

• 出版社/メーカー: 東京書籍
• 発売日: 2006/11/01
• メディア: Kindle版

タグ：和菓子 あんみつ 梅園 みはし

子供と一緒に味噌作り

夕飯には汁物が必ず欲しい派。
美味しいモンの為ならヤル気が湧いてくるお母ちゃん。
冬に手作り味噌を仕込んでました☆


材料はコチラ。
大豆と塩と米こうじ。



茹でた大豆を熱いうちにマッシャーでつぶすべし！
食育がてら娘と一緒に作業(･∀･)人(･∀･)



消毒した仕込み容器の中で、塩と一緒にスタンバってる麹さん。



つぶした大豆を容器に投入し、全体をまぜまぜ〜。
容器の周りはアルコールスプレーでキレイキレイに。
ラップをかけ、押し蓋＆重石をしたら長い眠りへGO☆



１ヶ月ごとにご機嫌伺い。



水が上がってくるので（みそだまり）、全体をMIX。



だんだんと‥‥



色が濃くなってきて‥‥



6ヶ月後にはこんなに黒いみそだまりがっ！



まーぜまーぜ。



ちょっと発酵させすぎたかな？
約4キロの味噌が出来上がり☆


初めて手作り味噌に挑戦した時、出来上がりの美味しさにビックリ〜。
今回はそこまでの感動は無かったけど‥‥。
コクウマな味噌が完成♪



たまに手入れするだけで、勝手に美味しいの作ってくれる麹さん(･ω･)b
今更だけど塩麹作りも楽しそ〜。
発酵食品。好き♡

プラス糀 乾燥米こうじ(300g)【プラス糀】

• ショップ: 爽快ドラッグ
• 価格: 419 円

かんたん手づくりみそテキスト

• 作者: ベターホーム協会
• 出版社/メーカー: ベターホーム協会
• 発売日: 1998/11
• メディア: 単行本

タグ：味噌 みそ こうじ

馬車道十番館のケーキたち

まー、これだけ更新しないでいるとネタが溜まる〜。
ホテルでローストビーフ食べたり、イカの活き造りを食べに行って吸盤遊びしたり。
お御馳走ネタは一行にまとめてっと(･∀･；)


お友達一家との楽しいお出かけもあったし。
岡村ちゃん六本木チケット売り切れに目が点になったりしたけど。
今回書きたいのは横浜再発見ネタです！


娘が学校行ってる隙に、旦那とランチデート。
めずらしく馬車道なんて行ってみたりして。



初訪問のタイ料理ブッフェ、「チャンパー」さん。
良いなココ♪
パクチーと思わせてセロリの葉っぱ！？ってズッコケつつも。
コスパが凄く良かったので許すw



で。この日はどうしてもケーキが食べたくてウズウズ。
ご近所にケーキ屋さんは無いものか調べたら‥‥。
ありました。老舗。
「馬車道十番館」さん☆



あぁ横浜土産、ビスカウトの店ね。
ケーキもあるのか。近いし買って帰ろっかな〜。
ぐらいの軽い気持ちで訪問したところ。



めっちゃ気に入ったwww
店内がレトロ可愛いっ！
ステンドグラスがたまらん(*´Д`*)


丸ショートは近江屋洋菓子店と同じクリームの絞り方。
「円形ならこう絞るべし。」って昔ながらの作法があるのかな？？
ルックスに惹かれて購入。



ここの生クリームなんか美味しいぞ‥‥と無言で頂いてたら。
娘も「クリーム美味しいね♡」と指摘。
むむっ。出来る子∑(*ﾟｪﾟ*)
（以前、某神戸系のショートがイマイチだった時も気付いて残したし。）



娘用には「十番館レンガ型プリン」。



アングレーズソースをかけていただくそうな。
しっかり系プリンって心が落ち着く〜。



旦那が選んだのは「ベゼ」。
ラズベリーを使った、見目麗しいチョコレートケーキ。
そりゃ間違いなく美味しいでしょ♪ってな旦那のチョイスに感心したら。
本当に美味しかったよ、これー！！



おぉー！どれもこれも素直に美味しい☆
久々に心がときめくお店に出会えました(･ω･)b
横浜駅エリアでも生ケーキ販売してくれたら良いのに。


紙ナプキンまでガス灯でカワイイ♡



ビスカウト、十何年前に一度食べたきりだけど。
久々に買ってみよ〜。

Hanako 2014年 8月14日号 No.1069

• 作者:
• 出版社/メーカー: マガジンハウス
• 発売日: 2014/07/24
• メディア: 雑誌

【横浜有名店のお菓子】十番館ビスカウト5枚入り【02P20Sep14】

• ショップ: 横浜大世界DASKAMARKET
• 価格: 772 円

タグ：馬車道十番館 ケーキ ビスカウト