デメルの素敵なお菓子達 [食べ物]
先日ママズランチをしたときに話題に上がったデメルの「生クッキー」。
予約しないと買えない品なんだそう。
「テレビで紹介されてて、すごく美味しそうだったよ！」とのこと。
そんな話を聞いたら、久々にデメルのケーキを食べたい気分がムクムク…。
我慢出来ずに買ってきちゃいました〜。
まずは見目麗しい「トリュッフルトルテ」から。
（以前「トラッフルトルテ」という名称でしたが、名前が変わってました。）
ハプスブルク家の紋章がキラリ。
なんて綺麗なデコレーションなんだろう…。
１個700円ほどしますが、かなりのボリュームで２人で一個でちょうど良い感じ。
おかげで、さほど高くも感じなかったりして。
娘と半分こでいただきます。
お味は…やっぱり、めちゃウマー！！
体温でスッと溶けていくガナッシュクリーム。
中にスポンジが３層入っているんですが、クリームとスポンジがお口の中で渾然一体に！
パサパサ感が無く、どこがクリームでどこがスポンジかわからなくなるほど…。
これ、本当に美味しいケーキです！！
さすがデメル。王宮御用達菓子司だけあるわ〜。
しっかりチョコ味ですが、不思議とくどさはありません。
単調な味なのに、食べても食べても飽きずに美味しい…。
甘い物はあまり量を食べられない私が、胸焼けも無しに完食。
（１人１個だとどうかわかりませんが）
久々に食べて幸せﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*)ｷﾀｺﾚﾟ.:｡+ﾟ
続いては「ザッハトルテ」。
翌日まで日持ちオッケーとのことで買ってみました。
（トリュッフルともう一個を同じ日に食べるのはキツそうで）
あまり好きじゃないとは思いつつ、久々のデメルだったのでつい手を出してしまった。
砂糖を入れずに泡立てた生クリームを添えて、翌日娘といただきました！
うわー！わかってたけど、やっぱりすごく甘い。
どれだけお菓子に砂糖を入れられるか挑戦したような、脳天を直撃する甘さ。
コーティング部分を食べた娘が、「これ黒砂糖！？」と勘違いしたのも納得。
ショリッと感と甘さがすごいです。
この部分、「ショコラーデン・グラズュール」というそう。
高度な技術を要するのも納得。
温度管理をして砂糖を再結晶化させてるんでしょうね。
無糖のクリームで甘さを調整しないと、そのままではとても無理。
結局写真の量以上のクリームを食べることに。
美味しいけどさ…結果すごい高カロリーを摂取しちゃったよね、これ(･∀･；)
もうデメルのザッハトルテは当分いいや。
娘もこれは苦手だったらしい。
昔、福岡にあった「ウィーン オーバーラー」のザッハトルテは大好物だったんだけどな〜。
肝心の生クッキーは日持ちが４日間とのこと。
入荷日が決まった曜日だけなので、それに合わせて予約するのがオススメだそうです。
猫のパッケージがめちゃくちゃ可愛い「ソリッドチョコ」も買ったろか〜って思ってたら…。
知らないうちに大幅値上げしてたのね！？
昔1500円だったはずなのに、今は1890円！
福岡の友達に東京土産で買っていた｢ソリッドチョコ｣。
自分では食べたこと無いんですよね〜。
手が出せなかったよ…。
はぁ、小市民(･ω･｀)
予約しないと買えない品なんだそう。
「テレビで紹介されてて、すごく美味しそうだったよ！」とのこと。
そんな話を聞いたら、久々にデメルのケーキを食べたい気分がムクムク…。
我慢出来ずに買ってきちゃいました〜。
まずは見目麗しい「トリュッフルトルテ」から。
（以前「トラッフルトルテ」という名称でしたが、名前が変わってました。）
ハプスブルク家の紋章がキラリ。
なんて綺麗なデコレーションなんだろう…。
１個700円ほどしますが、かなりのボリュームで２人で一個でちょうど良い感じ。
おかげで、さほど高くも感じなかったりして。
娘と半分こでいただきます。
お味は…やっぱり、めちゃウマー！！
体温でスッと溶けていくガナッシュクリーム。
中にスポンジが３層入っているんですが、クリームとスポンジがお口の中で渾然一体に！
パサパサ感が無く、どこがクリームでどこがスポンジかわからなくなるほど…。
これ、本当に美味しいケーキです！！
さすがデメル。王宮御用達菓子司だけあるわ〜。
しっかりチョコ味ですが、不思議とくどさはありません。
単調な味なのに、食べても食べても飽きずに美味しい…。
甘い物はあまり量を食べられない私が、胸焼けも無しに完食。
（１人１個だとどうかわかりませんが）
久々に食べて幸せﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*)ｷﾀｺﾚﾟ.:｡+ﾟ
続いては「ザッハトルテ」。
翌日まで日持ちオッケーとのことで買ってみました。
（トリュッフルともう一個を同じ日に食べるのはキツそうで）
あまり好きじゃないとは思いつつ、久々のデメルだったのでつい手を出してしまった。
砂糖を入れずに泡立てた生クリームを添えて、翌日娘といただきました！
うわー！わかってたけど、やっぱりすごく甘い。
どれだけお菓子に砂糖を入れられるか挑戦したような、脳天を直撃する甘さ。
コーティング部分を食べた娘が、「これ黒砂糖！？」と勘違いしたのも納得。
ショリッと感と甘さがすごいです。
この部分、「ショコラーデン・グラズュール」というそう。
高度な技術を要するのも納得。
温度管理をして砂糖を再結晶化させてるんでしょうね。
無糖のクリームで甘さを調整しないと、そのままではとても無理。
結局写真の量以上のクリームを食べることに。
美味しいけどさ…結果すごい高カロリーを摂取しちゃったよね、これ(･∀･；)
もうデメルのザッハトルテは当分いいや。
娘もこれは苦手だったらしい。
昔、福岡にあった「ウィーン オーバーラー」のザッハトルテは大好物だったんだけどな〜。
肝心の生クッキーは日持ちが４日間とのこと。
入荷日が決まった曜日だけなので、それに合わせて予約するのがオススメだそうです。
猫のパッケージがめちゃくちゃ可愛い「ソリッドチョコ」も買ったろか〜って思ってたら…。
知らないうちに大幅値上げしてたのね！？
昔1500円だったはずなのに、今は1890円！
福岡の友達に東京土産で買っていた｢ソリッドチョコ｣。
自分では食べたこと無いんですよね〜。
手が出せなかったよ…。
はぁ、小市民(･ω･｀)
- 出版社/メーカー: デメル
- メディア: その他
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クリックしていただけると嬉し
いです♪
トリュッフルトルテは見るからに上品で美味しそう♪
ザッハトルテの脳天を直撃する甘さって?！
強烈そうですね。堪らず歯を掻きたくなる感じの
甘さでしたら自分は食べれません。ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ
by kumakichi (2011-11-23 12:20)
ザッハトルテのコーティング部分、黒砂糖にジャムを塗って食べてる感じと想像して下さい…。
生クリームを大量消費する危険な甘さでした！
by funago (2011-11-24 07:54)
バレンタインデーに買ってます(＊^-^＊)自分のためにはなかなかなぁ
食べ終わった箱はもちろ回収します(笑)←箱好き
by okichibi (2011-11-24 11:17)
okichibiさん、そうそう！
私も箱欲しさ半分、食べたさ半分！！
他にもココスツィーゲルやトリュフの箱も欲しい…。
デメルのって可愛くてたまらん(〃ω〃)
使い道、無いっちゃ無いんですが。
娘が何か宝物でも入れるかな〜なんて。
西光亭のくるみクッキーの箱も狙ってます。
都内に行かないと買えない…
箱、箱が誘惑する〜！
by funago (2011-11-24 13:45)
箱の誘惑わかるなぁ～☆
by okichibi (2011-11-30 21:49)
わたくし断捨離が出来ないO型人間。
okichibiさんももしや…？
とりあえず取っといてみて忘れる。
モズのはやにえが大得意です。
by funago (2011-12-01 14:29)