[記事] キャンプでアヒージョ家でもアヒージョ：子どもとのんびり日記：So-netブログ

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キャンプでアヒージョ家でもアヒージョ　[食べ物] [編集]

連休は友達家族に誘われて秋キャンプ。
って9月の話ですが‥‥。
仕事始めてからブログ放置しまくりやー(´・ω・｀)

川で遊んだり、温泉入ったり。
子供同士わいわいキャーキャー☆
ちびっ子に飢えてた私も、萌えパワーをチャージ♡♡♡

食事は当然バーベキュー。
そこでパパちゃん、「俺も何か作ってみよう♪」と。
「アヒージョ」作りに初挑戦。

みじん切りにした大量のニンニクをココットに入れ、オリーブオイルどぼどぼ〜。
網の端っこでゆーっくり加熱。
ニンニクが良い感じになったらエビちゃんを投入してオイル煮に。
味付けは塩コショーで。

これが‥‥。
プリプリウマーΣ(*ﾟДﾟ*)
飲めるメンツはワインのボトルを次々に開けてて。
お酒との相性も良かったご様子。
したたかに酔っぱらってたとさ〜。

フラフラさん達を寝かせた後、下戸の私は薄い寝袋の寒さに震えながら就寝(((=ω=)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
秋キャンプ、寒い。
翌日もしっかり遊んで帰りました♪

「アヒージョ」がめちゃウマだったので家でも挑戦☆
鷹の爪もプラスし、まずはエビとマッシュルームで。ウマー。
続いてタコを足してみたら。これもウマー！
オイルにバケット付け付けすると美味しくて止まりましぇん(･ω･)b

具を食べ終わったものの、大量に余った美味しいオイル‥‥。
捨てるにはあまりにも勿体ない！
ってことで翌日もおかわりアヒージョ(=ﾟωﾟ)ﾉ
残ってたオイルにヤリイカ＆ベビーホタテ＆マッシュルーム投入。

前日よりもっと美味しいっ(〃ω〃)
シーフードのエキスが溶け出したオイルは、旨味が更にアップ！

これまた残ったオイルが勿体なくて‥‥。
更に翌日、パスタに絡めていただいてみましたw
ばりウマー！！
昔、イカの塩辛を入れたペペロンチーノ作りにハマってたんですが。
そんな感じ。奥深い旨味が最高(*´∀｀)b

このオイル、野菜にも合いそうだなと‥‥。
ジャガイモをふかしてオイルたらーりしてみたら。
これもめっちゃ合う！！

ウマウマオイルが大事すぎて、３日連続オリーブオイル責め(・∀・)
さすがに酸化してヤバそうってことで、ここで処分。

アヒージョって、簡単で楽しくて良い料理だなー。
スペイン人はこのオイルを何に活用してるのかな？？
臭いを気にしなくて良い日にまたやろ！
牡蛎バージョンにも挑戦してみたい。